尽管承诺,巴西的牛肉行业受到保护土地的购买亚马逊盆地

读这个版本在葡萄牙。

取决于它是什么地方的人,你的下一个牛排能跟一位非法砍伐森林。

这是因为尽管肉类保持改进供应链的牛放牧在保护或非法毁林的土地,在巴西很多屠宰场——世界上最大的牛肉出口国——继续购买动物大规模非法放牧。

10月18日发表的一份新研究在《保护信强调了问题的深度。威斯康星大学麦迪逊分校和阿姆斯特丹自由大学开云体育app苹果下载安装的开云体育世界杯微信群研究人员发现,在5年时间内,数以百万计的牛被屠宰食用至少花了他们生活的一部分在巴西亚马逊保护区,包括原住民的土地。

“保护区是巴西的保护工作的基石,可以说是最有效的方式,我们必须保护森林和里面的生物多样性,”说冬青吉布斯威斯康辛开云体育appios下载大学麦迪逊分校教授的地理和该研究的资深作者。“肉类加工商是继续购买属性受到严格保护的地区是令人担忧的。”

农场和屠宰场在巴西需要分享动物运输,信息监控的目的主要是为他们的健康。加上房地产记录,这些信息也很有用对于识别牛放牧,包括如果他们放牧在保护区。

吉布斯和她的同事们能够揭示出受污染的牛肉供应将动物运动数据财产记录,然后他们相互参照的地图保护区在巴西马托格罗索州,帕拉和朗多尼亚。

这三个州组成一个新月在亚马逊盆地的南部和东部部分——一个地区农业的扩张加剧了森林砍伐和生物多样性的丧失速度加速。历史上,牛牧场与森林砍伐亚马逊盆地的80%左右。

研究人员发现,2013年至2018年间,超过100万头牛被销售直接从保护区在屠宰场的三个州,尽管肉类加工业的高调承诺避免这样的购买。

另一个220万人间接与保护区,这意味着动物保护区内度过他们生命的一部分之前购买肉类加工商。通常这些牛放牧在保护区,然后被运送到了肥育农场以外的这些地区之前购买肉类加工商。

虽然多数这些牛都与“可持续利用”地区放牧有时允许在一定条件下,超过四分之一,约900000年,是与严格的区域保护,包括土著土地。在这些领域商业放牧是非法的。此外,大约一半的牧场放牧的保护区与至少部分被砍伐的在过去几年。

牛运动在2018年结束的分析,因为这取决于巴西以前透明的公共记录。

“在2019年初,这个关键信息变得不那么有效,”吉布斯说。

与此同时,分析了巴西航天局的卫星图像显示,森林砍伐率从2018年到2020年增加了近50%,有近四分之三的损失发生在美国在这项研究。

在帕拉州的状态继续使牛运动数据境内公开可用的,一个更全面的会计非法放牧在亚马逊流域仍将是难以捉摸的,只要巴西联邦政府抑制全国数据,吉布斯说。

这个回滚在透明阻碍屠宰场努力监视他们的间接供应商,Lisa Rausch说论文的作者和威斯康辛大学麦迪逊分校的科学家开云体育appios下载纳尔逊环境研究所吉布斯,持有共同任命。

“很多屠宰场得到的信息与森林砍伐不利于他们的业务,但他们不能解决这个问题没有增加他们的供应商信息的可用性,“Rausch说。

同样,公共的屠宰场合规审计的帕拉州超越目前唯一与审计,可以帮助区分公司正试图改善和那些没有,根据Rausch。

“有食欲零售商和投资者——屠宰场的价值链的部分响应——关于屠宰场的更多信息”表演,但是现在,信息缺乏,”她说。

同时,缺乏公共数据可以方便屠宰场继续打破他们的承诺,以避免全球牛只在保护区域。吉布斯说再次让牛运动数据透明化是至关重要的,以确保巴西屠宰场可以继续取得进步向他们公开承诺。

“这是进一步的证据,我们需要更多的需求由投资银行、零售商和消费者提高牛可追溯性、透明度和问责制,”吉布斯说。